Ebnather Schule nimmt an Coaching für Kita- und Schulverpflegung teil. Gesundheit und Wohlbefinden von Kindern und Jugendlichen werden während ihrer Entwicklung durch eine gesundheitsfördernde Ernährung mitbestimmt. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Regensburg-Schwandorf (AELF) unterstützt deshalb im aktuellen Kita- und Schuljahr 2024/25 Einrichtungen aus der Oberpfalz bei der Optimierung ihrer Verpflegung. Am 26. September 2024 trafen sich Vertreter der sechs Schulen und eines Kindergartens in Regensburg für den Auftakt in das neue Coachingjahr – darunter die Fichtelnaabtal-Grundschule Ebnath-Neusorg.
„Wir freuen uns über die vielen Bewerbungen, die uns in diesem Jahr für die neue Coachingrunde erreicht haben. Das zeigt, welchen Stellenwert Sie der Verpflegung bereits einräumen“, betonte Christina Apel von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in ihren Eröffnungsworten. Zum Coachingauftakt stellte sie die Schwerpunkte und Inhalte des Programms vor. Jede Kita bzw. Schule wird in den kommenden Monaten von einem erfahrenen Coach begleitet, der in mehreren Vor-Ort-Terminen einen Einblick in den Verpflegungsalltag bekommt und mit einem geschulten Blick individuelle Impulse zur Optimierung setzt. In zusätzlichen Workshops und Informationsveranstaltungen durch die Vernetzungsstelle werden zudem unterschiedliche Aspekte rund um eine gelungene Verpflegung thematisiert.
Basis: Bayerische Leitlinien
„Grundlage des Coachings sind die Bayerischen Leitlinien Kita- und Schulverpflegung. Die Themen Gesundheit, Wertschätzung, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit werden hier groß geschrieben“, erläuterte Dr. Katharina Goerg, Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung, den fachlichen Rahmen für das Coaching. Ein zentrales Element des Coachings ist die Speiseplanung nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V., sowie die Entwicklung eines individuelle Maßnahmenplans wesentliche Bestandteile des Coachings.
Da das Essensgremium die jeweilige Einrichtung am besten kennt, können so unter Anleitung des Coaches gemeinsam maßgeschneiderte Ziele und Maßnahmen aus den vier Themenfeldern erarbeitet werden.
Infos zum Coaching
Das Coaching Kita- und Schulverpflegung wird bayernweit seit 2008 erfolgreich durchgeführt. In den vergangenen 15 Jahren wurden in der Oberpfalz insgesamt 62 Schulen und 57 Kitas erfolgreich unterstützt. Im aktuellen Schuljahr 2024/2025 nehmen bayernweit insgesamt weitere 31 Kitas und 16 Schulen an dem Programm teil. Ein guter Überblick und Eindruck wird im Erklärfilm zum Coaching Kita- und Schulverpflegung unter https://www.kita- schulverpflegung.bayern.de/mittagsverpflegung/coaching/025063/index.php vermittelt.