Der Frauenbund Pressath verbracht einen gemütlichen und informationsreichen Nachmittag in der Hofkäserei der Familie Lang in Oed bei Kirchendemenreuth. Die Teamsprecherin, Christine Pfeiffer, begrüßte alle Besucher und Besucherinnen aufs herzlichste und bedankte sich bei Frau Lang, dass wir Einsicht in das Leben und Arbeiten von ihren landwirtschaftlichen
Betrieb bekommen.
Frau Lang stellte ihren bäuerlichen Biobetrieb vor. Sie sind ein Familienbetrieb und alle müssen mit anpacken. Die Milchkühe sind von April bis November auf der außen Weide. Zu den Melkzeiten kommen sie automatisch in den Stall zurück. Sie bekommen Gras und Heu. Das Heu wird in der eigenen Trockenanlage getrocknet. Es gibt auch viele kleine Kälber auf dem Hof.
Aus der Milch wird Weich- und Hartkäse aus der eigenen Produktion hergestellt. Dieses wird alles in Handarbeit gemacht.
Es gibt auch Wurst und Fleisch von den Rindern vom eigenen Hof. Die in der Metzgerei Ackermann aus Trabitz verarbeitet werden.
Die süßen Leckermäuler kommen auch auf ihre Kosten mit selbstgemachtem Eis in vielen verschiedenen Sorten. Von den selbst angebauten Sonnenblumen wird auch noch eigenes Sonnenblumenöl hergestellt.
Danach gab es ein wunderbares Buffet mit Käse, Wurst, Brot, selbstgebackenen Kuchen und Torten und Kaffee. Man konnte noch im Bioladen einkaufen und natürlich das köstliche Eis probieren.
Es war ein wunderschöner, kurzweiliger Nachmittag und sind erstaunt gewesen, was man auf einem solchen landwirtschaftlichen Biohof alles machen kann. Christine Pfeiffer bedankte sich bei Frau Lang für die Gastfreundschaft mit einem kleinen Blumengeschenk.