Zum dritten Mal organisiert der Zweckverband Ikom-Stiftland die Stiftlandtage, bei denen in den dazugehörigen Kommunen jeweils eine Veranstaltung stattfindet. Die Ikom-Stiftland ist durch ihre Projektstellen breit aufgestellt und möchte dies durch die einzigartigen Events nach außen tragen.
Die Auftaktveranstaltung „Fischzucht – Vom Fortschritt traditioneller Teichwirtschaft“ fand dieses Jahr am Freitagnachmittag bei strahlendem Sonnenschein in Bärnau statt.
Im Fischzuchtbetrieb Stier konnten die Teilnehmer zu Beginn Frau Martina Zanner (Projektmanagerin Europäisches Kulturerbe-Siegel Stiftland) lauschen, die zur Historie der Teichwirtschaft Wissenswertes der Zisterzienser anbrachte. Die Mönche haben einen großen Teil dazu beigetragen, dass unsere Kulturlandschaft mit den vielen Teichen so geworden ist, wie sie heute ist. Auch die Fischzucht gehörte dazu. Im Anschluss wurde vom zweiten Verbandsvorsitzenden der Ikom-Stiftland, Bürgermeister Alfred Stier, und seinem Sohn Josef Stier vor allem auf die moderne Form der Fischzucht eingegangen. Um energieautark zu sein und eine derartig technisierte, moderne Indoor-Fischzucht nachhaltig betreiben zu können, nutzt der Betrieb einen Holzvergaser mit Blockheizkraftwerk als Energie- und Wärmelieferant. Auch in die etablierte Insektenproduktion durften die Teilnehmer blicken. Diese sind proteinreich und bieten eine hochwertige Nahrungsquelle für Fische. Sie können effizient auf biologisch abbaubaren Substraten gezüchtet werden und benötigen weniger Platz, Wasser und Futtermittel im Vergleich zu konventionellen Proteinquellen. Die Hauptrolle – der Fisch – durfte natürlich nicht fehlen und wurde frisch aus dem Becken geholt und den Interessierten nähergebracht.
Zum Abschluss wurde bei einer gemütlichen Runde in der Fischerhütte noch ein köstliches Zwei-Gänge-Fischmenü genossen. Zwischen den Gängen erzählte Josef Stier anhand einer Präsentation Interessantes zur Indoorfischzucht. Ein toller Anfang der Stiftlandtage, die noch nicht vorbei sind. Für Spontanentschlossene gibt es noch verschiedene Veranstaltungen, bei denen sie sich anmelden dürfen. Welche Tage noch verfügbar sind, erfahren Sie auf der Homepage unter www.ikom-stiftland.de.