Erinnerungen an die „gute alte Zeit“ weckte der Gartenbauverein Schmidtstadt und Umgebung als er zum Ausbuttern Mitglieder und Freunde in das Café zum Res´n einlud. Rund 30 Personen folgten der Einladung, um wieder einmal den Genuss von frischer Butter auf Bauernbrot, Kartoffeln und Radieschen zu erleben. Um diese inzwischen zur Rarität gewordene Aktion verwirklichen zu können, kam das originale Butterfass der Familie Hans Wedel zum Einsatz. Elfriede Zäch drehte die Kurbel an dem mit frischen Rahm gefüllten Holzfass so lange, bis das Milchfett Klumpen bildete. Die Butterklumpen wurden dann in ein Buttermodel gepresst, womit die Butter eine rechteckige haushaltsübliche Form erhielt. Auf den verschiedenen Tischen verteilt, ließen sich die Gäste des Gartenbauvereins die frische Butter und die leckeren Zutaten schmecken. Als dazu passendes Getränk konnte die beim Ausrühren gewonnene Buttermilch verkostet werden.