Am 18. September 2024 fand in der Stadelreihe in Königstein ein informativer Vortrag zum Thema „Genussvoll und bewusst - Essen ab der Lebensmitte“ statt. Die Veranstaltung wurde vom Amt für Ernährung und dem VdK Ortsverband Königstein organisiert und von der Ernährungsexpertin, Diplom-Ökotrophologin Maria Mooshammer geleitet.
Der Vortrag richtete sich an Menschen ab der Lebensmitte und betonte die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden. Maria Mooshammer erläuterte die Prinzipien der Ernährungspyramide und wie diese als Leitfaden für eine gesunde Ernährung dienen kann. Sie betonte, dass eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung nicht nur die körperliche Gesundheit fördert, sondern auch das geistige Wohlbefinden unterstützt.
Ein zentrales Thema war die Anpassung der Ernährung an die veränderten Bedürfnisse des Körpers im Alter. Mooshammer hob hervor, dass der Energiebedarf im Alter sinkt, während der Bedarf an bestimmten Nährstoffen, wie Vitaminen und Mineralstoffen, steigt. Sie empfahl, vermehrt auf frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte zu setzen und den Konsum von Zucker und gesättigten Fetten zu reduzieren.
Die Veranstaltung bot nicht nur theoretisches Wissen, sondern auch die Möglichkeit zum Austausch und zur Diskussion. Viele Teilnehmer nutzten die Gelegenheit, um Fragen zu stellen und sich über ihre eigenen Erfahrungen auszutauschen. Sie erhielten wertvolle Tipps zur Umsetzung einer gesunden Ernährung im Alltag. Abgerundet wurde der Abend mit einem kleinen Imbiss, selbstgemachtes Dinkelvollkornbrot mit Kartoffelkäs und Roten Lindensalat. Insgesamt war der Vortrag ein voller Erfolg und zeigte einmal mehr, wie wichtig es ist, sich bewusst und genussvoll zu ernähren.