In seiner Projektwoche um den Tag der Deutschen Einheit bot der Kreisjugendring Tirschenreuth zahlreiche Veranstaltungen zum Thema Demokratie an. Da eine Demokratie nur funktioniert, wenn die verschiedensten Mitglieder einer Gesellschaft sich kennen lernen und friedlich zusammen leben, entstand die Idee eines syrischen Kochabends, der von den Integrationslotsen des Landkreises unterstützt wurde.
Unter dem Motto „beim Essn kuma d'Leit zam” zeigte Zeinab Al Saadi den Teilnehmerinnen und Teilnehmern ihre Kochkünste und leitete sie an, ein mehrgängiges Menü mit den charakteristischen Gewürzen der syrischen Küche zu zaubern. In der Schulküche der Mittelschule Kemnath wurde also am 5. Oktober stundenlang geschnippelt, gebraten, gerührt und geknetet. Unterstützt wurde Zeinab Al Saadi von ihrem Mann Malek, ihren Söhnen Hamdi und Amir sowie von ihrer Freundin Gabi Zaus, die sämtliche Rezepte aufgeschrieben hatte. Heraus kamen herrliche Speisen wie beispielsweise „Shawarma” (arabischer Döner) oder „Maruk” (Hefegebäck mit Dattelpaste). Beim gemeinsamen Abendessen freuten sich alle Teilnehmer über die orientalischen Genüsse und bedankten sich bei Zeinab Al Saadi und ihrer Familie.