Siedler Kaltenbrunn genießen Herbstfest
Gut angenommen wurde das Herbstfest der Siedlergemeinschaft (SG). Vorsitzender Erwin Schönl freute sich m Freitag über ein volles Pfarrheim St.Martin. Heuer stellte Karin Witzel die Überraschung vor. Das Endergebnis mussten fünf Freiwillige liefern. Dabei galt es einen schnellen Hirtenkäse zu kreieren. In die vom Landwirtsehepaar Heinrich und Ermer gespendete Milch wurde Apfelessig eingerührt. Dadurch hat sich diese in Käseflocken und Molke getrennt. Diese Flocken füllten die Beteiligten etwas gepresst in Boxen. Zum Verzehr standen Kräuter, Tomaten-Chilli- und Knoblauch-Dips bereit. Das Küchenteam der SG servierte zum Schlemmen auch Erdäpfel, Körnerbrot, Butter, Obatzdn, Zwiebeln und Käseteller mit Weintrauben. Die Besucher genossen das sichtlich.