Veröffentlicht am 21.02.2025 07:09

Volles Haus beim gemütlichen Ausbuttern von KAB und Frauenbund St. Johannes Weiden

von Alois Schröpf

Viele Gäste waren der Einladung von KAB und Frauenbund St. Johannes zum Ausbuttern gefolgt und verbrachten einen gemütlichen Abend im Pfarrheim St. Johannes. (Bild: Alois Schröpf)
Viele Gäste waren der Einladung von KAB und Frauenbund St. Johannes zum Ausbuttern gefolgt und verbrachten einen gemütlichen Abend im Pfarrheim St. Johannes. (Bild: Alois Schröpf)
Viele Gäste waren der Einladung von KAB und Frauenbund St. Johannes zum Ausbuttern gefolgt und verbrachten einen gemütlichen Abend im Pfarrheim St. Johannes. (Bild: Alois Schröpf)

Viele Gäste, darunter Stadtpfarrer Gottfried Schubach und Pfarrvikar Jomet Joy verbrachten einen gemütlichen Abend mit Ausbuttern im Pfarrheim St. Johannes in Weiden. Die Vorsitzenden von KAB und Frauenbund, Hermann Stadler und Doris Zeitler, die mit ihren Vorstandsmitgliedern alles bestens vorbereitet hatten, begrüssten die Gäste und wünschten guten Appetit und einen gemütlichen Abend.

Dann folgte nach alter Tradition die Herstellung des Butters: Dazu wurde die Sahne ins Butterfass gefüllt und kräftig gerührt, bis der Butter zu einem kompakten Klumpen wurde und sich von der Buttermilch absetzte. Abschliessend wurde der Butter ausgepresst und in Form gebracht und zusammen mit heissen Kartoffeln, Käse und der frischen Buttermilch serviert.

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